LA IMPORTANCIA DE LOS CONTROLES BROMATOLOGICOS EN CHACINADOS CASEROS

LA IMPORTANCIA DE LOS CONTROLES BROMATOLOGICOS EN CHACINADOS CASEROS

Nos llegamos hasta el ISET de Huinca Renancó y allí dialogamos con el encargado del área Alejandro Florez quien nos comenta de la importancia de realizar los controles adecuados cuando se elaboran chacinados caseros y conservas.